يمتلئ النبيذ الساخن على النبيذ الأبيض بالطاقة ، ويدفئ ، ويضفي النغمات ، ويثير الحواس ، وبفضل وصفات الطبخ المختلفة ، يتميز بمجموعة كبيرة من النكهات.
1- نبيذ التفاح على النبيذ الأبيض
المكونات لحصة واحدة:
نبيذ أبيض شبه حلو - 110 مل
عصير التفاح - 80 مل
ليمون - 1 إسفين
عسل - 10 جم
قرنفل حسب الرغبة
القرفة حسب الرغبة
التفاح - 2 أسافين.
وصفة:
اخلطي النبيذ الأبيض وعصير التفاح في قدر ، وضعيهم على النار ، وضعي شريحة تفاح مقطعة إلى مكعبات ، وشريحة ليمون ، وعسل ، وقرنفل.
نحن نسخن دون تركها تغلي.
يُرفع عن النار ويُزين بتفاح طازج ويُرش بالقرفة ويُقدّم.
2- النبيذ الأبيض مع الكيوي والكمثرى
المكونات لحصة واحدة:
نبيذ أبيض شبه حلو - 150 مل
كيوي - 15 جم
كمثرى - 15 جم
القرفة حسب الرغبة
قرنفل حسب الرغبة
عسل - 10 جم
وصفة:
قطع الكيوي والكمثرى إلى مكعبات ، مع ملء النبيذ الأبيض. أضف القرفة والقرنفل والعسل.
نشعل النار والحرارة ، دون أن يغلي.
يُزين بقشر الكمثرى قبل التقديم.
3 نبيذ الحمضيات
مكونات:
750 مل من النبيذ الأبيض
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
الماندرين - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر
القرفة - 2-3 أعواد
المشمش المجفف - 4-5 قطع.
قليل من جوزة الطيب المطحون.
وصفة:
صب النبيذ في قدر وابدأ بالتسخين على نار متوسطة.
نقطع نصف حبة البرتقال إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى النبيذ.
نقطع اليوسفي إلى نصفين ، ثم نضغط العصير في النبيذ ويضاف كلا النصفين.
يُضاف عيدان القرفة والمشمش المجفف وجوزة الطيب والسكر. يسخن بدون غليان.
تصب في أكواب مع إضافة شريحة برتقالية لكل منهما.
4 نبيذ أبيض نبيذ مع توت العليق
مكونات:
500 مل من النبيذ الأبيض الجاف ،
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
200 غرام توت مجمد ،
1 قرن فانيليا (يمكن زبده بكيس من سكر الفانيليا).
وصفة:
يُسكب النبيذ في قدر صغير ويُضاف السكر والتوت.
قطّعي الفانيليا إلى نصفين واكشطي الوسط في النبيذ. قطع الكبسولة إلى قطع وإرسالها هناك.
يُسخن جيداً على نار خفيفة بدون غليان.
اشطف الكؤوس أو الكؤوس الخزفية بالماء المغلي ، أضف النبيذ الدافئ وقدميها على الفور.
5 نبيذ أبيض نبيذ مع فاكهة ورم
مكونات:
1 زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف ،
100 غرام ماء
8 كتل من السكر (يمكن أن يكون لديك أكثر أو أقل - حسب الرغبة) ،
5 براعم قرنفل ،
2 عود قرفة
نصف برتقالة
نصف تفاحة صغيرة
1 ملعقة كبيرة. ل. الروم.
وصفة:
يُغلى الماء مع السكر والتوابل.
نقطع البرتقال والتفاح إلى شرائح رفيعة جدًا. يُضاف إلى الماء المغلي ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف النبيذ - يُغلى المزيج ، لكن لا تغلي.
اختياريًا ، يمكنك إضافة ملعقة من البراندي أو الروم. يُرفع عن النار ، يُغطّى ، يُترك لمدة 20 دقيقة ، يُسكب في أكواب.
